Nueva Delhi celebra la riqueza culinaria del pacífico colombiano: sabor, tradición y cultura
La Embajada de Colombia en India presentó en Nueva Delhi una serie de experiencias gastronómicas centradas en los sabores del Pacífico colombiano entre 1 y el 3 de junio de 2025. La protagonista fue la chef colombiana Maria Edilma Palomino, portadora de tradición y saberes ancestrales de Tumaco. El Festival Gastronómico, llevado a cabo en alianza con el Hotel Hyatt de Nueva Delhi, se tituló “coconut, currulao and coast: Pacific afro colombian cuisine”.